Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Sebze çorbası

Detaylar

  • 4-6 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 30 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 3 adet kabak
  • 2 adet taze patates
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz, karabiber
Tüm sebzeleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
Büyük bir tencerede 5 bardak suyu kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra maydanoz hariç tüm sebzeleri,tuz ve biberi ekleyip, 20-30 dakika sebzeler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Maydanozun yarısını ekleyerek 5 dakika daha kaynatın. Piştikten sonra ateşten alıp kapağını açarak 20 dakika kadar soğutun. Çorba karışımını blendır ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra tekrar ateşe koyarak kaynayana kadar pişirin.
Küçük maydanoz yapraklarını serperek servis yapın.