Patatesli ispanyol omleti

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 35 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve vegan hariç tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme Servis

  • 2 adet patates
  • 6 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 adet soğan

Patatesin kabuklarını soyup yuvarlak halka şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Yumurtaları çırpma kabında 5 dakika süre ile çırpın. Tencerede yağı kızdırın, patatesleri 3 dakika kadar az şekilde kızartmadan pişirin. Kızaran patatesi ayrı bir kaba alın. Büyük bir tavaya az miktarda yağ koyup yumurtaların yarısını ekleyin üzerine kapak kapatıp çok kısık ateşte 3 dakika pişirin sonra ateşten alıp patatesi üzerine döşeyin, soğanları döşeyin ve kalan yumurta sarısını üzerine boca edin. Tekrar kısık ateşte kapağı kapalı olmak suretiyle 5 dakika daha pişirin. (Kapak kullanırsanız üst kısım kolayca pişer ve çevirirken zorluk yaşamazsınız) Tabak yardımıyla tavadaki karışımı alt üst ederek her iki tarafı da kızarana kadar pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra ılık şekilde servis yapın, dilerseniz minik karelere ayırıp kürdan batırarak meze olarak da servis yapabilirsiniz.

2012-05-25T08:23:51+00:00

4 Comments

  1. Toprak 09:15 de 01/03/2015 - Yanıtla

    Vegan yemeğinde yumurta mı?!

    • ebru 08:18 de 04/05/2015 - Yanıtla

      Bu tarifte vegan ifadesi yoktur Tarifin yanındaki yazı;
      Kimlere uygun: Lakto ve vegan hariç tüm vejetaryen tipleri
      Dikkatinize.. teşekkürler

  2. Fatime 07:43 de 04/05/2015 - Yanıtla

    Merhaba,
    Sitenin adı vejetaryenim.com ama tariflerde yumurta var. Nasıl oluyor?

    • ebru 08:11 de 04/05/2015 - Yanıtla

      Evet sitenin adı vejetaryenim.. Vegan beslenme biçimi ve vejetaryenlik iki farklı olgu tariflerimizde vejetaryen tipleri yer alıyor ve ona göre hazırlanıyor her yemek tarifi hangi vejetaryen tipine uygundur mutlaka belirtiliyor. Yorumunuz için teşekkürler

Siz de fikrinizi belirtin

18 − 9 =