Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Patatesli ispanyol omleti

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 35 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve vegan hariç tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 2 adet patates
  • 6 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 adet soğan
Patatesin kabuklarını soyup yuvarlak halka şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Yumurtaları çırpma kabında 5 dakika süre ile çırpın.
Tencerede yağı kızdırın, patatesleri 3 dakika kadar az şekilde kızartmadan pişirin. Kızaran patatesi ayrı bir kaba alın. Büyük bir tavaya az miktarda yağ koyup yumurtaların yarısını ekleyin üzerine kapak kapatıp çok kısık ateşte 3 dakika pişirin sonra ateşten alıp patatesi üzerine döşeyin, soğanları döşeyin ve kalan yumurta sarısını üzerine boca edin. Tekrar kısık ateşte kapağı kapalı olmak suretiyle 5 dakika daha pişirin. (Kapak kullanırsanız üst kısım kolayca pişer ve çevirirken zorluk yaşamazsınız) Tabak yardımıyla tavadaki karışımı alt üst ederek her iki tarafı da kızarana kadar pişirmeye devam edin.
10 dakika sonra ılık şekilde servis yapın, dilerseniz minik karelere ayırıp kürdan batırarak meze olarak da servis yapabilirsiniz.