Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Sebzeli noodle

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 15 dakika
  • Pişme süresi: 30 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve vegan hariç tüm vejetaryenler
  • Maliyet: Orta

  • 1 paket yumurtalı noodle
  • 1/4 su bardağı taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 150 gram taze fasulye
  • 1/2 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 tatlı kaşığı susam yağı
Noodle’ı sıcak suda haşlayıp süzün ve hafif yağda çevirerek pişirin. Havucu ince ince rendeleyin. Taze ve kuru soğanı incecik doğrayın. Fasulyeleri ayıklayarak bir miktar haşlayın.
Büyük bir tavada, susam yağı ile soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sebze dilimlerini ekleyerek bir miktar daha karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyerek iyice karıştırın. Sirkesini katarak yüksek ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sebzeler yumuşadıktan sonra ateşin altını kısarak noodle erişteleri ekleyip biraz çevirip harmanlayın.
Pişen sebzeli noodle üzerine taze soğan ekleyip, baharatlarla beraber servis yapın.