Cevizli tortellini

  • 4-6 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 20 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve vegan hariç tüm vejetaryenler
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme Servis

  • 500 gram peynirli tortellini
  • 100 gram ceviz
  • 60 gram tereyağı
  • 2/3 su bardağı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı taze kekik
  • 1/4 su bardağı ricotta peyniri
  • 1/4 su bardağı krema
  • Tuz, karabiber

Cevizleri parçalara ayırın. Ricotta ile kremayı karıştırın. Makarnayı kaynar suyun içine atıp haşlayın. Suyunu süzüp yeniden tencereye koyun. Tavada tereyağı köpükleninceye kadar kızdırın, ceviz ve fıstıkları koyup renkleri dönünceye kadar kızartın ve makarnayla iyice karıştırın, maydanoz ve kekiği ince doğradıktan sonra karabiber ve tuzla beraber makarnaya karıştırarak ekleyin. Soslanmış makarnanın üstüne bir kaşık ricottalı kremadan koyarak servis yapın.

2010-11-17T22:59:10+00:00

Siz de fikrinizi belirtin

2 × four =