Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Isırgan çorbası

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi:10 dakika
  • Pişirme süresi: 25 dakika
  • Kimlere uygun:Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 1 demet ısırgan
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1,5 – 2 Bardak Su
Isırganları eldiven yardımıyla yıkayıp 10 dakika haşlayın.El blenderi ile püre haline getirin. Soğan ve sarımsağı çok ince doğrayın.
Tencerede zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsağı biraz kavurun, daha sonra mısır ununu ekleyerek kavurmaya devam edin. İyice kavurunca azar azar ılık su ekleyin ve daha sonra püre halindeki ısırganı ilave edin. Ne koyu ne sulu olacak şekilde gerekirse su ilave edin, tuz ilave edip biraz daha kaynatın.
Kızarmış ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.