Yulaf ve zeytinli ekmek

  • 2 somun
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 30 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme [

  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1/2 su bardağı kaba yulaf ezmesi
  • 2/3 su bardağı kepekli un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 tatlı kaşığı yaş maya
  • 75 gram zeytin
  • 50 gram soğan
  • 1 tatlı kaşığı iri tuz
  • 175 ml su

Zeytin ve soğanı incecik doğrayın, içerisine yulaf ezmesi hariç tüm toz malzemeleri, maya ve su ile beraber ekleyin, karıştırıp iyice yoğurun. İki eşit parçaya ayırın. Her bir parçaya ikiye ayırdığınız yulaf ezmesini döndürerek sıvayın. Yağlanmış kalıplara ekmekleri yerleştirin. Bu şekilde sıcak bir ortamda kabarana kadar mayalanmaya bırakın. Fırını 220 dereceye ayarlayın ve fırına kalıpları yerleştirin. 10 dakika sonra, 200 derece sıcaklığa düşürerek 20-25 dakika daha pişrin.

2010-11-08T18:42:08+00:00

Siz de fikrinizi belirtin

one × 2 =