Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Mısır ve bezelyeli pide

Detaylar

  • 6 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 30 dakika
  • Pişme süresi: 25 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve Vegan hariç tüm vejetaryenler
  • Maliyet: Orta

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gram yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 100 gr haşlanmış mısır
  • 250 gr bezelye
  • 10 adet mantar
  • 1 demet taze soğan
Ilık sütte mayayı eriterek biraz kabarana kadar bekleyin. Unu yoğurma kabına alın. Ortasını açarak zeytinyağının yarısını,1 adet yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortamda 30 dakika bekletin. Mısır, bezelye ve mantarları buharda 15 dakika kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri bir tavaya alın üzerine kalan zeytinyağını ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin. Sotelediğiniz sebzelerin üzerine ince kıyılmış taze soğan ekleyip harmanlayın. Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin.Mutfak tezgahına un serperek hazırladığınız hamuru altı eşit parçaya ayırıp her parçayı oval olacak şekilde merdane ile açın.Sebzeli karışımı parçalara paylaştırın.Uzunlamasına olan kenarları iç tarafa doğru kıvırın.Üzerlerine fırça yardımıyla biraz sıvı yağ ve yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.