Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Mısır unu pizzası

Detaylar

  • 4-6 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 40 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve vegan hariç tüm vejetaryenler
  • Maliyet: Orta

  • 1 su bardağı mısır unu
  • 4 bardak su
  • 2 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 3 yemek kaşığı pesto sos
  • 5-6 adet kültür mantarı
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 125 gram dil peyniri
  • Tuz, karabiber
Mantar, biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
Suyu kaynatın, kaynayınca mısır ununu ekleyip ateşi kısarak telle 5 dakika çırpın. Daha sonra tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Hamur kaşığı tutmaya ve kabın kenarlarına yapışmaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağını ekleyin, tuz ve karabiber ilave edin. Daha sonra parmesan peynirini ekleyerek 30 cm lik pizza kalıbının içine karışımı yayın ve soğumasını bekleyin. Üzerini fırçayla yağlayarak 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kızartın. Fırından alınca kenarlardan 1 cm boşluk kalacak şekilde üzerine pesto sosu yayıp, mantar, domates ve biberi aralıklı yerleştirin. Dil peynirini serpin. 170 derece fırında 20 dakika kadar peynirin rengi altın sarısına dönene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra servis yapın.