Kavrulmuş fasulye turşusu

  • 5 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 30 dakika
  • Pişme süresi: 10 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme Servis

  • 1 kg fasulye turşusu
  • 5 diş sarımsak
  • 3 adet kuru soğan
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Bir tencereye turşuları koyun ve üzerine 1 lt su ilave edin. Hafif ateşte pişmeye bırakın. Turşular yumuşayınca bir süzgece dökün ve süzülmesini bekleyin. Soğuyan turşuları suyu iyice çıkana kadar sıkın. (Kuru olması kavurmanın güzel olması için çok önemlidir) Soğanları ve sarımsakları incecik kıyın. Tavada yarım bardak sıvı yağ koyup soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşince ateşin altını kısın ve turşuları ekleyerek karıştırarak kavurun. Üzerine pul biber ve tuz serperek servis yapın.

2010-11-07T00:17:14+00:00

Bir yorum

  1. Ted Kaczynski 16:04 de 24/06/2014 - Yanıtla

    İnsanlık için olmasa da benim için büyük kayıp. Yıllardır duyarım methini, ve fakat henüz yimedim. Dönünce mutlaka yiyecem. Şahane görünüyor.

Siz de fikrinizi belirtin