Boyoz

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 30 dakika
  • Pişme süresi: 20 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme Servis

  • 2 su bardağı un
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı mısır özü yağı
  • 1 su bardağı mısır özü yağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet kabak
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan

Kabak, domates ve soğanı rendeleyin tavada bir miktar yağ ile kavurarak soteleyin, pişince soğumaya bırakın. Unu yoğurma kabına alın ortasına çukur açın. Su, sirke, limon suyu, 1 tatlı kaşığı yağ ve tuzu ekleyin. 15 dakika kadar kuvvetlice yoğurun. Derin bir kaba 1 bardak yağı ekleyin, hamurdan 15 adet parça koparıp bu yağın içinde bekletin. Hamurdan parçaları alıp elle katmer hamuru inceliğinde daireler açın, ortasına kabaklı iç malzemeden 1 kaşık koyup dört köşesi ortaya gelmek üzere katlayın. Hafif yağlanmış fırın tepsisine hamurlari dizip, üzerine zeytinyağ ve susam serperek 200 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

2012-05-25T08:28:26+00:00

5 Comments

  1. Luna 14:02 de 21/11/2013 - Yanıtla

    HELAL BEEE! (Yapmaya usenmedigim bir gun) sayenizde borek yiyecegiz. 😀

  2. Ted Kaczynski 15:35 de 24/06/2014 - Yanıtla

    Ispanaklısı zaten yapılıyor. Ben ıspanak, ısırgan ve semiz otlusunu da denedim. Bol karabiberli haşlanmış yımırta ile tadına doyulmaz. Ouhh..İçim bi tuhaf oldu be..

  3. berna 20:44 de 08/11/2014 - Yanıtla

    Her seyi anladimda sadece malzemeleri bilerek nasil yapicaz onu anlayamadim .Sonucta biseyler ogrenmek icin sizleri ziyaret ediyoruz ,unutuldu desem malesef tum tarifler ayni ….

    • ebru 00:28 de 05/01/2015 - Yanıtla

      Berna hanım sanırım siteyi tam olarak incelemediniz, Şöyle ki; malzemeler kısmının altında sırayla ikonlar vardır hazırlık pişirme ve servis bunlara tıklayınca her aşama detaylı çıkmaktadır. Sadece malzeme listesiyle yemek tarifi vermemiz mümkün mü?

Siz de fikrinizi belirtin

twenty − twenty =