Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Boyoz

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 30 dakika
  • Pişme süresi: 20 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 2 su bardağı un
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı mısır özü yağı
  • 1 su bardağı mısır özü yağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet kabak
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
Kabak, domates ve soğanı rendeleyin tavada bir miktar yağ ile kavurarak soteleyin, pişince soğumaya bırakın. Unu yoğurma kabına alın ortasına çukur açın. Su, sirke, limon suyu, 1 tatlı kaşığı yağ ve tuzu ekleyin. 15 dakika kadar kuvvetlice yoğurun. Derin bir kaba 1 bardak yağı ekleyin, hamurdan 15 adet parça koparıp bu yağın içinde bekletin. Hamurdan parçaları alıp elle katmer hamuru inceliğinde daireler açın, ortasına kabaklı iç malzemeden 1 kaşık koyup dört köşesi ortaya gelmek üzere katlayın.
Hafif yağlanmış fırın tepsisine hamurlari dizip, üzerine zeytinyağ ve susam serperek 200 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.