Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Baharatlı Pomelo Salatası

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 15 dakika
  • Kimlere uygun:Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 1 adet pomelo
  • 2 su bardağı ince kıyılmış lahana
  • 1/4 su bardağı kavrulmuş fıstık
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı maş fasulyesi filizi
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3-4 adet kuru acı kırmızı biber(İsteğe bağlı)
  • 2 adet arpacık soğan
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • Az miktarda ince kıyılmış maydanoz
  • Süslemek için taze kişniş yaprağı
Pomelo’yu önce kalın kabuğundan ayırın ve üzerindeki tüm beyaz zarları soyun. Ve yaklaşık 2-2,5 cm’lik parçalara ayırın. Kavrulmuş fıstıkları irice dövün.Sarımsağı ince ince kıyın.
Derin bir kasede limon suyu, şeker, soya sosu ve pul biberi şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra pomelo, lahana, maydanoz ve fıstıkları ekleyip güzelce harmanlayın.
Arpacık soğanları tavada bütün olarak zeytinyağı ile beraber soteleyin. Salatanızı servis tabağına alıp kişniş yaprakları (veya maydanoz) ve arpacık soğanları eşliğinde servis yapın.