Yaprak sarma

  • 4-5 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 30 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme Servis

  • 300 gram asma yaprağı
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet havuç
  • 3 adet pırasa
  • 1 demet maydanoz
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet kereviz
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ

Bütün sebzeleri çok ince olarak kıyın. Yapraklar kısa süreliğine sıcak suda bekletilir. Zeytinyağının yarısıyla doğradığınız sebzeleri iyice kavurun, salça, bulgur ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Yaprakları hazırlanan içle doldurup sararak, tencereye yerleştirin. 2 bardak su ve kalan yağları ekleyerek kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Ilık yada soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yoğurtla beraber servis yapın.

2012-05-25T08:25:48+00:00

Bir yorum

  1. arzu serter 18:20 de 17/10/2014 - Yanıtla

    sağlıklı bir vegan beslenme yaşam biçimini sağlayabilmek için.

Siz de fikrinizi belirtin