Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Karışık sebzeli güveç

Detaylar

  • 4-6 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 20 dakika
  • Pişme süresi: 20 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • 1/4 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı domates suyu
  • 1 bardak su
  • 4 adet domates
  • 2 adet küçük havuç
  • 2 adet orta boy kabak
  • 20 gram taze fasulye
  • 315 gram karnabahar
Soğanları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin. Havuçları temizleyip dilimleyin. Kabakları iri şekilde doğrayın. Karnabaharı küçük öbekler şeklinde parçalayın.
Büyük bir tencerede yağı kızdırın. Soğan, domates püresi, pul biber, kimyon tohumu ve domates suyunu ilave edip iyice karıştırın. Su ve rendelenmiş domatesi ekleyip karışımı kaynatın. Ateşi kısarak kalan sebzeleri ilave edin, kapağı kapatmadan yumuşayıncaya kadar pişirin.
Taze tortilla ile beraber servis yapın.