Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Izgara sebze kebap

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 30 dakika
  • Pişme süresi: 35 dakika
  • Kimlere uygun: Tüm vejetaryen tipleri
  • Maliyet: Orta

  • 3 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 6 adet mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/4 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz,kekik ve karabiber
Mantarları iyice temizlendikten sonra iki parçaya bölün. Kabak,soğan ve biberleri eşit parçalar halinde doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve baharatları karıştırın. 4 adet büyük boy şişe sebzeleri sırasıyla dizin. Hazırladığınız bu şişleri 15 dakika zeytinyağı karışımında bekletin.
Zeytinyağı ‘nda beklettiğiniz şişleri ızgarada 15 er dakika aralıkla çevirerek pişirin. (Izgara yerine alüminyum folyoya sardığınız şişleri 35 dakika kadar fırın tepsisiyle fırında pişirebilirsiniz)
Arzu ederseniz zeytinyağı karışımını dilimlenmiş ekmeğin her iki tarafına sürüp ızgarada kızartarak şişlerle beraber servis edebilirsiniz.