Fırında mantarlı patates

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 15 dakika
  • Pişme süresi: 35 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve Vegan hariç tüm vejetaryenler
  • Maliyet: Orta

Malzemeler Hazırlık Pişirme

  • 125 gr mantar
  • 1 bardak sebze suyu (haşlanmış sebzelerden edinebileceğiniz)
  • 300 ml krema
  • 1 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1-2 dal maydanoz
  • 4 orta boy patates
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesleri soyup dilimleyin. Mantar, maydanoz ve taze soğanları ince ince doğrayın. Bir kapta sebze suyu, krema ve ekmek kırıntısını karıştırarak çırpın. Patatesleri 5 dakika sadece yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Fırın kabına bir kat haşlanmış patates dizin, üzerine bir miktar kaşar peyniri, mantar, maydanoz ve soğanları yerleştirin ve krema karışımdan bir miktar koyun. İkinci kat patatesleri dizin aynı işlemi tekrarlayın.En üst kat harcı döşedikten sonra üzerine kalan krema karışımını boca edin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üstü iyice kızarana kadar pişirin.

2013-01-19T22:24:22+00:00

3 Comments

  1. Selen 17:03 de 14/01/2013 - Yanıtla

    Vejetaryenler için uygun olduğunu belirttiğiniz yemek tariflerinde nasıl oluyor da tavuk suyu olabiliyor?

    • ebru 22:26 de 19/01/2013 - Yanıtla

      Uyarınız için çok teşekkür ediyoruz siteyi hazırlama esnasında yapılan çeviri yanlışlığından kaynaklanan hatamızı derhal düzelttik.. çok teşekkürler..

    • beyza 09:04 de 15/10/2015 - Yanıtla

      Kırmızı Et Yemeyen Vejetaryenler (Semi-Vejetaryen) : Sadece hayvansal gıda olarak kırımızı et yenmez. Ama süt, süt ürünleri, yumurta, tavuk ve balık yenebilir.

Siz de fikrinizi belirtin

two × two =