Etiketler

İlgili Tarifler

Paylaş

Fırında mantarlı patates

Detaylar

  • 4 Kişilik
  • Hazırlık süresi: 15 dakika
  • Pişme süresi: 35 dakika
  • Kimlere uygun: Lakto ve Vegan hariç tüm vejetaryenler
  • Maliyet: Orta

  • 125 gr mantar
  • 1 bardak sebze suyu (haşlanmış sebzelerden edinebileceğiniz)
  • 300 ml krema
  • 1 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
  • 1-2 dal maydanoz
  • 4 orta boy patates
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesleri soyup dilimleyin. Mantar, maydanoz ve taze soğanları ince ince doğrayın. Bir kapta sebze suyu, krema ve ekmek kırıntısını karıştırarak çırpın.
Patatesleri 5 dakika sadece yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Fırın kabına bir kat haşlanmış patates dizin, üzerine bir miktar kaşar peyniri, mantar, maydanoz ve soğanları yerleştirin ve krema karışımdan bir miktar koyun. İkinci kat patatesleri dizin aynı işlemi tekrarlayın.En üst kat harcı döşedikten sonra üzerine kalan krema karışımını boca edin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üstü iyice kızarana kadar pişirin.